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El Clericot tiene sus orígenes algo difuminados ya que no se sabe exactamente donde fue la primera vez que se preparó, sin embargo es una receta muy usual en Sudamérica.

 

Receta de Clericot

En esta ocasión he decidido mantener muy sencilla la receta, sobre todo porque ha sido una petición de una lectora; si no quieres gastar mucho para elaborar esta bebida puedes utilizar algún vino económico los hay de todos los precios y de muy buena calidad.
  • Tiempo de preparación :30 minutos
  • Tiempo de cocinado :30 minutos
  • Evaluación : 5 estrellas en3revision(es)

Ingredientes

  • Manzana – 1 pza.
  • Pera – 1 pza.
  • Melón – 1/4 pza.
  • Agua mineral – 250 ml.
  • Vino tinto – 700 ml.
  • Jugo de limón – 1/4 tza.
  • Azúcar – 1/4 tza.
  • Hielo – opcional

Instrucciones

  1. Picar la manzana en cubos pequeños, realizar lo mismo con la pera y el melón.
  2. Mezclar en una jarra el agua mineral con azúcar y el jugo de limón.
  3. Añadir enseguida el vino tinto, mezclar muy bien.
  4. Añadir las frutas a la bebida.
  5. Enfriar o servir con hielo.

Recomendaciones de la cocina para hacer Clericot:

  • Agrega distintas frutas como opción puedes emplear: kiwi, fresas, naranja o piña.
  • Utiliza vino blanco o espumoso para variar la receta.
  • Intercambia el jugo de limón por alguno de otro cítrico como la naranja.